C’est un fruit à noyau plat, de forme similaire à une pêche du Paraguay. Sa peau fine, comme celle d’une nectarine, est l’un de ses principaux atouts. Sa chair, majoritairement blanche, est ferme et très juteuse (très rafraîchissante), et sa texture est très agréable en bouche. À l’instar des pêches du Paraguay, Arfonfruits a sélectionné des variétés de Platerina à la bonne fermeture et à la couleur intense.
Degrés Brix 14-16
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