Platerina

C’est un fruit à noyau plat comme la pêche plate. Sa peau fine comme la nectarine est l’un de ses principaux atouts. Elle a majoritairement une chair blanche. La chair est brune et très juteuse (elle est très rafraîchissante) et sa texture est très agréable à mâcher. Arfonfruits comme pour la pêche plate, a fait une sélection de variétés de platerina avec une bonne fermeture et une couleur intense.

Degrés brix 14-16