Platerina

És un fruit d’os de forma plana com la del paraguaià. La seva pell fina com la nectarina és un dels seus majors atractius. Majoritàriament és de carn blanca. La carn és atapeïda i molt sucosa (és molt refrescant), i la seva textura resulta molt agradable al mastegar-la. Arfonfruits, com en el paraguaià ha realitzat una selecció de varietats de platerina amb tancament bo i color intens.

Graus Brix 14-16